保持营养均衡:咖喱蛋包饭

2010-05-24 16:47:31出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  鸡蛋,米饭,速冻蔬菜(或豌豆、玉米、胡萝卜),香肠,咖喱酱(或咖喱粉),洋葱

  配料:

  酒,盐,番茄酱,鸡粉

咖喱蛋包饭

  做法:

  首先,制作咖喱炒饭

  1、速冻蔬菜煮熟沥水;香肠切丁;洋葱切丁

  2、锅中倒一些油,放入洋葱碎炒出香味,然后放入香肠丁翻炒;再把1大勺咖喱酱也倒入炒出香味。

  3、将米粉倒入炒散后,把蔬菜倒入,加少许盐调味,如果需要可以加少许鸡粉

  然后,蛋包饭

  1、平底锅倒少许油,小火加热,倒入蛋液,晃动锅,均匀地摊成薄薄蛋饼

  2、将事先炒的咖喱饭倒在蛋饼上,在大约少一半的蛋皮上平摊上米饭

  3、将没有放米饭的那一面蛋皮对折,然后轻轻盛入盘中即可

(本文章来源于:胖星儿