每天好心情:水果火腿三明治

2010-05-21 11:38:32出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  吐司片4片,芹菜100克,盐少许,巧克力酱25克,火腿1片,西瓜、苹果、香蕉、猕猴桃各100克

早餐

  做法:

  1.芹菜洗净,切小丁,加少许盐放入搅拌机中搅碎取出。在搅碎的过程中,芹菜会有水分溢出,我们只取芹菜碎即可,不要里面的汤汁,否则会影响面包的口感。

  2.将我们准备的水果,比如西瓜、苹果等去皮,留果肉,并处理成自己喜欢的形状。

  3.吐司片处理成自己满意的形状,可用刀切、修整出自己满意的形状,或直接用蛋糕模具处理。

  4.在处理好的面包片中,分别加入火腿片、切菜碎、巧克力酱,再与水果一同装盘即成。

早餐的做法

  健康提示:

  猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。

  世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

  猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和生素B维6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

(本文章来源于:美食情书