低成本营养菜:土豆浓汤

2010-05-21 11:38:32出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

  材料:

  土豆中型1个,培根一片足以,洋葱一小块,牛奶或奶油适量,黄油适量,法香少许

  调料:

  盐、黑胡椒

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土豆浓汤

  做法:

  1.先处理一下材料吧,土豆洗净,去皮,切成小块,随便切一下就行,反正后面也要打成土豆泥;洋葱切丝,也是随便切切;培根切碎,切小块或是切丝都可以;你要有法香的话,再切点法香碎。上次做三明治买的美式经典培根,是我觉得最好吃的培根,比常买的荷美尔培根好吃~

  另外分享个新土豆去皮的小窍门:

  把新土豆放在热水里浸泡一会儿,取出再放到冷水中,就很容易去皮了。

  2.锅内放入一小块黄油,这时要小火,你用平底锅,或是小汤锅都可以。

  3.黄油融化后,放入洋葱丝,不停的翻炒,把洋葱炒软就行。

  4.然后放入土豆块,再炒一会。

  5.这时加入清水,水不用加太多,能基本没过土豆就行了,加水只是为了把土豆煮软煮烂,煮土豆的汤汁可用可不用,所以水不必加的太多。

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