增强免疫力:鲍汁杏鲍菇

2010-05-21 11:38:32出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  杏鲍菇2个、小棠菜心9朵

  调料:

  鲍鱼汁2匙、蚝油1匙、生抽1匙、糖半匙、盐一点

鲍汁杏鲍菇

  制作方法:

  1、小棠菜剥去外面的大叶子作他用,只留下菜心;

  2、烧开一锅水,下少许植物油和一点盐,把小棠菜心焯熟,摆盘备用;

  3、用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐,搅匀成调味汁备用;

  4、杏鲍菇切片,热锅放油,先把菇片煎一下;

  5、再倒入调味汁煮开,转小火慢慢煨至菇身变软,吸入汤汁;

  6、最后调入2匙鲍鱼汁,拌匀即可;

  7、先将菇片摆盘,再把汤汁均匀地浇上,成品完成。

(本文章来源于:美味关系