冬季进补:红枣香菇乌鸡汤

2010-05-21 11:38:32出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

红枣香菇乌鸡汤

  做法:

  1、乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;

  2、香菇、黑木耳、红枣洗净,加入1;

  3、在2中加入适量清水,放入锅内,大蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了)。

(本文章来源于:风信子