冬季滋润茶饮:蜂蜜大枣茶

2010-05-21 11:38:32出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  去核干红枣120克 冰糖40克(不用太多,红枣已经很甜了) 水600ml 蜂蜜约150-200克

蜂蜜大枣茶

  做法:

  1.红枣先用清水浸泡5分钟,然后洗净;

  2.红枣、水、冰糖一起入锅,大火煮开后转小火,盖盖儿,其间经常搅拌;

  3.4.煮至水分将干,红枣软烂后(感觉这个不用像煮柚子茶那么干,留点汁儿也没关系,枣水又甜又有营养),盛出放大碗中;

  5.用打蛋器将红枣搅碎,个别“顽固分子”可用木勺捣碎。其实有点块块儿更有质感;

  6.凉后放容器中,倒入蜂蜜,搅匀。密封保存,可立即食用,饮用时可过滤掉渣滓,我都喝了,都是好东西啊。最后的成品约600克。

蜂蜜大枣茶做法

  健康提示:

  红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣,能补中益气、养血安神,加速机体复原;老年体弱者食用红枣,能增强体质,延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者,用红枣煮汤代茶,能安心守神,增进食欲。素有茶癖的人,晚间过饮,难免辗转不眠,若每晚以红枣煎汤代茶,可免除失眠之苦。春秋季节,乍寒乍暖,在红枣中加几片桑叶煎汤代茶,可预防伤风感冒;夏令炎热,红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒,红枣汤加生姜红糖,可驱寒暖胃。

  红枣是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老。

(本文章来源于:puppy在厨房