菊花保健之菊花羹

2010-05-21 11:38:25出处:PCbaby作者:佚名

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  原料:

  干银耳、莲子各30克、菊花若干

菊花保健之菊花羹

插图来源于:puppy在厨房

  

  辅料:

  冰糖两大匙

  做法:

  1.银耳洗净,泡水2小时,去蒂,撕成小片。

  2.莲子洗净,与银耳同放入锅中。

  3.锅中倒入4~5碗水,熬煮2小时左右至所有材料熟烂,放入菊花,加入冰糖调味。

  贴心小Tips:

  1.此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,

  2.银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以,

  3.莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味

  温馨提示:

  以下人群不宜食用菊花:

  1、气虚胃寒,食少泄泻之病,宜少用之;

  2、阳虚者慎用;

  3、脉搏不速、舌苔淡白者,忌用;

  4、消化不良而腹泻者,忌用;

  5、患关节炎而恶寒者,忌用;

  6、菊花性寒,平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者不宜服用。