秋季养生美味家常菜:菠萝饭

2010-05-21 11:38:25出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

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秋季美容养颜佳品:枸杞山药

  主 料: 白饭1碗(蒸熟),鲜菠萝1个,火腿、肠仔各适量,鸡蛋1个,青红菜椒各1/2个,洋葱半个。

  配 料: 蚝油,油、盐、鸡精。

  做 法:

  1、新鲜菠萝切去顶部,用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出,注意不要挖破;

  2、把青红椒切成小碎片;

  3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;

  4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀;

  5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、放入盐、蚝油、鸡精调味;

  6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,即可享用;

  推荐理由:

  营养全面,富含维生素蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。

  小编tips:

  1、米饭应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃;

  2、大家可以根据自己口味加上一些佐料,例如虾仁、腰果、玉米等等,这样就能拥有更美味的菠萝饭了。

插图来源于:kiki部落

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