秋季养生清热去火篇之万寿菊炖雪梨

2010-05-21 11:38:25出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

我要分享

  做万寿菊炖雪梨的材料

  主料:梨600克

  辅料:菊花15克 陈皮5克

  调料:冰糖20克

点击图片进入下一页>>

秋季养生篇之栗子山楂羹

  万寿菊炖雪梨做法

  1. 雪梨削去外皮,去掉梨核,切成块

  2. 万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净

  3. 雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内,加入水,放在火上,用大火烧开

  4. 盖好盖,改用小火炖40分钟左右,至雪梨软烂时即可。

  万寿菊炖雪梨营养分析

  梨:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压者也可以食用。

  食物相克

  菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

  陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用不宜与温热香燥药同用。