秋季养生篇之菊花茶粥

2010-05-21 11:38:25出处:PCbaby作者:佚名

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  做菊花茶粥的材料

  主料:粳米100克

  辅料:菊花5克

  调料:冰糖20克

  菊花茶粥做法

  1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分

  2. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸

  3. 搅拌几下,然后改用小火熬煮

  4. 菊花茶用热开水(80度)泡开备用

  5. 待米烂粥稠时,将菊花茶和冰糖一起加入

  6. 继续用小火慢煮3分钟,即可盛起食用。

  菊花茶粥营养分析

  粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。

  食物相克

  粳米:唐•孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。

  清•王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。

  菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌与芹菜同食。