秋季养生篇之胡萝卜山楂汁

　　类别：秋季养生食谱 健脾开胃食谱 明目食谱 延缓衰老食谱

　　工艺：其他 口味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐

　　做胡萝卜山楂汁的材料

　　主料：山楂100克 胡萝卜200克

　　调料：白砂糖10克

　　胡萝卜山楂汁做法

　　1.　山楂洗净，去核，每颗切成四瓣

　　2.　胡萝卜洗净，切碎

　　3.　山楂、胡萝卜放入炖锅内，加入适量冷水煮沸

　　4.　再用小火煮15分钟，用干净纱布过滤

　　5.　将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中，加入白糖拌匀，即可直接饮用。

　　胡萝卜山楂汁营养分析

　　山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用可以开胃消食有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。

　　胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

　　食物相克

　　山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

　　胡萝卜山楂汁的营养成分

　　能量209千卡

　　蛋白质2.5克

　　脂肪1克

　　碳水化合物52.69克

　　叶酸34.4微克

　　膳食纤维5.3克

　　维生素A1393微克

　　胡萝卜素8360微克

　　硫胺素0.1毫克

　　核黄素0.08毫克

　　烟酸1.6毫克

　　维生素C79毫克

　　维生素E8.14毫克

　　钙118毫克

　　磷78.8毫克

　　钾679.5毫克

　　钠148.24毫克

　　镁47.3毫克

　　铁2.96毫克

　　锌0.75毫克

　　硒2.48微克

　　铜0.27毫克

　　锰0.73毫克