夏天之际除痘食谱大公开

2010-05-21 11:38:25出处:太平洋女性网作者:佚名

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  祛痘美食:蒸酿苦瓜

  原料:猪肉馅150克,苦瓜2根(约300克),慈菇50克,水发香菇50克,胡萝卜50克,荷兰豆50克,菜心50克,鸡蛋1个,葱姜水、盐、蚝油、白糖、老抽、料酒、胡椒、鲜汤、干细淀粉、湿淀粉、色拉油各适量。

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夏天之际除痘食谱大公开

图片来源于:太平洋电脑网-摄影部落

  做法:

  1、苦瓜洗净,切去头、尾,将中间的瓤挖出,在苦瓜内壁上扑上干细淀粉。

  2、慈菇、水发香菇、胡萝卜、荷兰豆分别切成米粒大,入沸水锅中氽一水,入漏勺沥净水。菜心洗净待用。

  3、猪绞肉入盆,加入上述切粒的原料,放盐、胡椒、料酒、葱姜水、鸡蛋液、湿淀粉搅打成馅。

  4、将肉馅酿入苦瓜筒内,放入盘中。

  5、将酿好的苦瓜入笼旺火蒸熟。

  6、取出切成1厘米厚的片,摆入条盘内。边沿围上氽水后的菜心。

  7、盐、蚝油、白糖、老抽、鲜汤、湿淀粉、色拉油入锅制成蚝油汁,淋于苦瓜上即成。

  美容功效:苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。