美味开胃食谱:鸡丝拌银芽

2010-06-11 15:53:34出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡胸脯肉100克,绿豆芽50克,盐、香油各1/2小匙。

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简单家常菜:酱油鸡翅

图片来源于CFP

  制作方法:

  1 、将鸡肉片成薄片,再切成细丝,放入沸水锅中氽熟,捞出来备用。绿豆芽去掉皮、根,洗干净。

  2 、锅中倒入水,将绿豆芽氽熟捞出,沥干水分。将豆芽和鸡丝一起放入容器内,加盐、拌匀,淋上香油即可喂食。

  健康提示:

  绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通 经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。

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