您现在的位置:营养美食 > 家常美食 > 中华食谱

靓妈咪拿手好菜:味极枣菇蒸鸡——粤菜

2011-10-25 00:06出处:pcbaby作者:佚名责任编辑:高悦颖
导读:鸡肉配以香菇、红枣,能增强补益作用,合成后的功效,重在调补脾胃,滋养益血,是儿童、中老年身体虚弱、病后及妇女产后滋补身体的保健食补菜。
关键词:美食DIY 滋补强身食谱 鸡的做法 年夜饭菜谱 

  食谱原料:

  光母鸡1只(约1000g),红枣15g,香菇10g,黄酒、葱姜、盐、味精适量。

点击图片进入下一页>>

牛蒡五行汤的做法

  制作方法:

  1. 将光母鸡拔净羽毛,开膛挖出内脏洗净,内外用盐擦抹一下;

  2. 香菇、红枣水发后置于鸡膛内,加上黄酒、姜片、葱结、味精和清水500g,上锅2小时左右,至酥即可食用。

  健康提示:

  一般鸡的肫、肝、心都含有丰富的营养,蒸鸡时可一起放入鸡肚内,这样蒸出的鸡营养更加丰富。

  香菇含有多种维生素和无机盐,有健脾开的功效。

  红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素,以及人体所需的微量元素、磷、等,有安神益气的功能。

  点击进入年夜饭菜谱专题

编辑推荐食谱:不一般的香:柠香杏仁酥虾球

       滋补健身食谱:日式照烧酱排骨

       私家厨房:酸甜美味果蔬色拉

健康帮专家团

强大的专家团为您排忧解难

本期主题:宝宝智力与饮食

第九期:宝宝智力发展与饮食

宝宝的智力发展80%跟营养有关...详细>>

马上提问

此内容是否对您有帮助?

推荐欣赏
部落红人更多>>
    亲子部落妈妈经验谈(美食DIY)
    食谱大全图片推荐
    热门排行