清香爽口开胃:松仁鸽米

2010-06-24 12:07:53出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸽肉150g,松仁50g,鸡蛋清1只,香菜梗少许,生油、麻油、黄酒、盐、淀粉各适量,鲜汤少许。

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回味无穷营养菜:生爆鳝背
图片来源于cfp

  制作方法:

  1. 整鸽粗加工后拆肉,切成粒状,加入黄酒、油、蛋清、淀粉,上浆待用;

  2. 起小油锅,待油至3~4成熟时,放入鸽粒、松仁,取出后沥去油,加入少许鲜汤、淀粉勾芡,然后放入鸽粒、松仁、香菜梗,颠翻几下,淋上麻油即成。

  健康提示:

  现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

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