浪漫烛光餐精选2:芙蓉蟹肉扒鲜菇

2010-06-24 12:07:53出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  草菇2罐(约200g),蟹肉120g,蛋白2只,金华火腿茸约1茶匙,上汤或清水1杯半,精盐半茶匙,胡椒粉、香油各少许,淀粉1汤匙,水2汤匙。

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健胃补虚食谱:糟煨肚丝
图片来源于cfp

  制作方法:

  1. 将草菇取出,出水后隔去水分。用1汤匙油起锅,倒入草菇,加入调味料略煮,盛上碟;

  2. 用半汤匙油起锅,点酒,倒入芡汁料,加入蟹肉,待煮滚,埋芊,轻手放入蛋白搅匀,盛放在草菇面上,淋上火腿茸即成。

  健康提示:

  螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

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