最清新的夏日吃蟹法:蟹肉沙拉

2010-06-26 23:01:44出处:太平洋女性网作者:佚名

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  食谱原料:

  蟹肉若干,少许西柚瓣和桔子瓣,钢圈一个,牛油果些许。

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蔬菜排毒妙方:蒸酿老南瓜

  制作方法:

  1.用盐、黑胡椒碎末将蟹肉稍微腌制几分钟,加入几滴橄榄油,让蟹肉的味道更加鲜美;

  2.将西柚瓣和桔子瓣剥皮,然后将桔子肉,西柚肉以及腌制好的蟹肉一层一层地叠加在钢圈里;

  3.待所有材料在钢圈里固定牢,将其倒在盘子中;

  4.在做好的蟹肉沙拉上,加上牛油果作为点缀,最后滴上一些橄榄油,让沙拉更加芳香。

  健康提示:

  西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。

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