不用烤炉也可以做出的美味蛋糕

2010-06-29 11:31:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡蛋:4个、面粉:4大勺、牛奶:12勺、白糖:5勺、盐:极少量。

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女性必看:不容错过的补血食谱
图片来源CFP

  制作方法:

  1.打鸡蛋用的容器洗净、擦干,不能有水;

  2.蛋黄蛋清分离 (蛋清绝对不能混有蛋黄);

  3.蛋清里加一点点的盐,和一勺糖,用打蛋器顺一个方向继续不停地打;

  4.打到这种状态时,再加一勺白糖,继续打,打至奶油状;

  5.直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来,容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了;

  6.另取一容器加入3大勺面粉、3勺白糖、12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄,搅匀;

  7.搅匀后分两次加入打好的蛋白,搅匀,搅拌的时候应上下搅动不能打圈,不然打发好的硬性泡会被搅掉;

  8.电饭煲预热,烘干水分,底下倒好一层油,倒入搅好的面浆,盖上盖,按下煮饭键,大概2分钟就会跳,用毛巾堵住出气口,焖20分钟后再次按下煮饭键,跳键后再焖个20分钟左右就可以。

  健康提示:

  为了既能强身壮体又不增加体重,就应该注意合理饮食的作用。最新科学研究结果证明,那些有规律地将下午点心作为第四餐的人要比其他人苗条,这款蛋糕恰好可以作为你的第四餐。这顿点心可以减少晚餐的进食量,并能避免零食,而零食恰恰是长胖的罪魁祸首。

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