秋季如何养生?推荐3款养生药膳

2010-10-22 16:09:42出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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1秋季养生药膳:里脊鱼腥草回顶部

  “解毒”特效药——鱼腥草

  鱼腥草能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,可治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方。

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 秋季如何养生?推荐3款养生药膳

  里脊鱼腥草

  材料:猪里脊肉200克,鲜鱼腥草300克。

  调料:干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、油各适量。

  做法:

  1.猪里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,脯5分钟。

  2.鲜鱼腥草去根洗净,用手撅成4厘米长的小段。

  3.大火加热炒锅中的油,放干红辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将脂好的肉片入锅煽炒。

  4.放入鱼腥草,偏炒2分钟后加放炒匀即可。

  美味功效:鱼腥草有清热解毒,消痈徘脓,利尿通淋之功效。用于肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒。经常吃鱼腥草有润肺除燥的作用。

  美味小窍门:如果喜欢尝试不同的风味,也可用腊肉代替猪里脊肉,这样味道更香醇浓郁。

2女性秋季养生食谱:益母草黑豆粥回顶部

  妇科良药——益母草

  益母草黑豆粥

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秋季如何养生?推荐3款养生药膳

  材料:益母草50克,苏木。

  调料:红糖适量。

  做法:

  1.桃仁各9克,黑豆100克,粳米200克1.将益母草、苏木、桃仁切碎,加水适量,煎30分钟后去渣取汁。

  2.将药汁与100克黑豆加水适量煮熟后,再放入粳米和水共煮粥。

  3.粥烂时,加入红糖少许调服。

  美味功效:这是一款养颜粥,对面部有粉刺者有一定的改善作用。

3秋季养生药膳:益田草鸡蛋汤回顶部

  益田草鸡蛋汤

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秋季如何养生?推荐3款养生药膳

图片来源于CFP

  材料:鸡蛋1个,

  调料:糖适量。益母草5克,枸杞10克。

  做法:

  1.益母草与拘记分别洗净待用。

  2.砂锅置火上,倒人适量清水,故人益母草,大火煮开后转小火婉至水量只剩1碗。

  3.加入枸杞,煮5分钟后打入鸡蛋,煮成荷包蛋后加糖调味即可。

  美味功效:益母草可活血调经,有止经痛、止淤滞腹胀痛等功效。鸡蛋能滋补气血,为身体提供丰富的营养,与益母草、拘根共堡场,可以调理月经、缓解经痛、利水消肿、轻盈体态,还能有效提高受孕概率,是一道温润的滋补汤。孕妇忌服。

4秋季养生食谱:穿心莲炖鳖鱼回顶部

  清热排毒的消炎药——穿心莲

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  穿心莲炖鳖鱼

  材料:鳖鱼1只,穿心莲12克,当归、人参、肉灰蓉各15克,嫩鹿茸(酥制)、龙齿各10克,熟地黄20克,黄苗30克。

  调料:上汤、鸡油、料酒、姜、葱、敖、味精、胡椒粉各适量。

  做法:

  1.将以上药材切成小块状后放人纱布袋内,扎紧口。

  2.鳖鱼宰杀后去头、尾、肠杂及爪,留鳖肉、鳖甲,姜拍松,葱切段。

  3.将药包、鳖肉、鳖甲、姜、葱、料酒同放婉锅内,加入上汤、鸡油,置大火上烧沸,再用小火钝煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

  美味功效:这道菜适用于阳盛阴微、气盛血虚等症状,可每日1次佐餐。(除特别注明外,本文图片来源于Pconline摄影部落