麻辣小龙虾的做法——川菜

2011-02-16 11:22:45出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  龙虾500克,油30ML,葱姜蒜各10克,辣椒酱20克,花椒20个,醋3ML,生抽5ML,白糖5克。

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四川辣子鸡的做法——川菜

 

  制作方法:

  1、龙虾买回来以后,放在水中放盐养2个小时,吐去杂质,刷干净。

  2、下油炒龙虾不停的炒,炒到8成熟取出。

  3、油还放在锅里,加入葱姜蒜各10克爆香。

  4、加入辣椒酱20克,花椒20个、盐少许。

  5、再放入小龙虾炒3分钟即可。

  健康提示:

  本食谱为川菜的代表菜式。

  《纲目拾遗》:对虾,补肾兴阳;治痰火后半身不遂,筋骨疼痛。

  (图片来源于Pconline摄影部落)