巴国长排的做法——川菜

2011-03-01 10:48:58出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  猪小排(猪肋排)800克,芽菜100克,火腿50克,猪肉(瘦)50克,吐司30克,辣椒(青,尖)15克,盐15克,味精2克,香油10克。

点击图片进入下一页>>

辣牛肉的做法——川菜

  制作方法:

  1. 选猪纤排中段放沸水锅中氽透,除去血水。

  2. 把除了水的纤排入卤锅中卤入味。

  3. 把卤过的纤排入油锅中与三明治、尖椒、芽菜同炒。

  4. 并加入盐、味精、香油,均匀上味,装盘即成。

  健康提示:

  1. 附在肋条上的薄层瘦肉,质地嫩而不油腻,营养十分丰富。

  2. 特别是肋中骨骼,味甘性寒,益脑补虚,以髓入骨,以髓补髓。

  (图片来源于CFP)