紫苏炒田螺的做法——粤菜

2011-03-07 10:02:53出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。

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蜜椒田鸡腿的做法——粤菜

  制作方法:

  1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香。

  2、加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透。

  3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。

  健康提示:

  螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。(图片来源于CFP)