豉椒墨鱼球的做法——粤菜

2011-03-25 11:54:47出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  墨鱼200克,青椒50克,洋葱50克,盐2克,味精1克,料酒10毫升,胡椒粉0.25克,阳江豆豉6克,老抽4毫升,生粉3克,植物油40克,葱度4克,姜片3克,蒜茸2克,胡萝卜花2克。

点击图片进入下一页>>

花仁香茄的做法——苏菜

  制作方法:

  1.墨鱼打成花刀,切成大三角块,青椒,洋葱切成三角块。

  2.墨鱼过水。

  3.热锅猛油,将墨鱼,青椒,洋葱拉油至熟。

  4.爆香料头,加入调料,下入主辅料翻

  健康提示:

  墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。(图片来源于CFP)