雪菜豆皮的做法——浙菜

2011-04-06 11:00:50出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  千张300克、芥菜200克。

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双味青蟹的做法——浙菜

  制作方法:

  1、豆皮洗净切片,雪里红洗净切末,葱洗净切段备用。

  2、锅中倒入高汤烧开,加入色拉油、鸡精、盐煮匀,再加入豆皮煮3分钟,捞出沥干。

  3、热油2大匙,爆香葱段,加入雪里红以中小火炒出香味,再加入豆皮及香油炒匀即可。

  健康提示:

  本食谱为浙菜的代表菜式。

  芥菜利肺豁痰;消肿散结。主寒饮咳嗽;痰滞气逆;胸膈满闷;砂淋;石淋;牙龈肿烂;乳痈;痔肿;冻疮;漆疮。(图片来源于Pconline摄影部落)