京酱肉丝的做法——鲁菜

2011-08-01 10:03:42出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:甜面酱1勺;肉丝100G;葱1把;盐适量;料酒1小勺;地瓜粉1点;

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京酱肉丝的做法——鲁菜

  工艺做法:

  菜谱属地:

  制作方法:

  1、甜面酱,肉丝,葱。

  2、肉丝用盐、料酒和地瓜粉抓匀上浆制30分钟。

  3、油热下腌好的肉丝翻炒变色。

  4、锅里1大勺甜面酱加点水熬开;汁变浓稠时倒入肉丝,均匀上色。

  5、葱洗净切成长条,铺在盘底。

  6、倒入上好色的。

  健康提示:

  猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。

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