五花肉冻豆腐汤的做法——粤菜

2011-08-01 09:56:44出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:五花肉,冻豆腐,泡发木耳,泡发香菇 一朵,姜片,高汤或清水

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五花肉冻豆腐汤的做法——粤菜

  工艺做法:

  菜谱属地:

  制作方法:

  1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。

  2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。

  3、接着放木耳下去煮10分钟左右。

  4、最后放冻豆腐下去煮几分钟,加少许盐调味即可!

  健康提示:

  豆腐营养丰富,含有、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

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