2011-09-13 14:34:47出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料:牛腱、胡萝卜、大料、胡椒粉、盐、料酒、红枣、姜
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工艺做法:煮
菜谱属地:川
制作方法:
1、将牛肉洗净后切块,用沸水煮一下去除血水,捞出沥干水分备用。
2、胡萝卜洗净切块;姜切片。
3、锅内放上适量的温水,将牛肉、胡萝卜、大料、姜、红枣一起放入锅中,加少许料酒。
4、大火煮沸后改用小火炖至酥软,加适量盐、胡椒粉即可。
健康提示:
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素A和C,而这些物质可以强化弹力纤维构成,减免胶原蛋白的破坏,利于核酸的吸收,从而达到祛皱美肤的作用。
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