胡萝卜煮牛肉的做法——川菜

2011-09-13 14:34:47出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:牛腱、胡萝卜、大料、胡椒粉、盐、料酒、红枣、姜

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胡萝卜煮牛肉的做法

  工艺做法:

  菜谱属地:

  制作方法:

  1、将牛肉洗净后切块,用沸水煮一下去除血水,捞出沥干水分备用。

  2、胡萝卜洗净切块;姜切片。

  3、锅内放上适量的温水,将牛肉、胡萝卜、大料、姜、红枣一起放入锅中,加少许料酒。

  4、大火煮沸后改用小火至酥软,加适量盐、胡椒粉即可。

  健康提示:

  胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素A和C,而这些物质可以强化弹力纤维构成,减免胶原蛋白的破坏,利于核酸的吸收,从而达到祛皱美肤的作用。

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