白汁菜心的做法——川菜

　　食谱原料：

　　菜心250克，干贝150克，油，冬笋片各25克，鲜蘑30克，鸽蛋1个，姜20克，葱15克，精盐5克。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：川菜。

　　制作方法：

　　1、将干贝、冬笋片、鲜蘑、姜、葱、精盐烧至入味，鸽蛋制熟放置盘中;

　　2、菜心加汤烧至入味时捞出，覆盖在盘上。用湿淀粉勾芡汁浇在盘上即可。

　　健康提示：

　　菜心营养价值高，富含维生素，有清热等功效。该食谱美味营养。

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