白汁菜心的做法——川菜

2012-04-26 09:21:40出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  菜心250克,干贝150克,油,冬笋片各25克,鲜蘑30克,鸽蛋1个,姜20克,葱15克,精盐5克。

  工艺做法:煮。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:川菜。

  制作方法:

  1、将干贝、冬笋片、鲜蘑、姜、葱、精盐烧至入味,鸽蛋制熟放置盘中;

  2、菜心加汤烧至入味时捞出,覆盖在盘上。用湿淀粉勾芡汁浇在盘上即可。

  健康提示:

  菜心营养价值高,富含维生素,有清热等功效。该食谱美味营养。

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