嘎婆洋芋的做法——川菜

2012-05-02 09:30:43出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  洋芋,香葱,花椒粉。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;素菜。

  菜谱属地:川菜。

  制作方法:

  1、先把洋芋洗干净,用水煮熟,煮到用筷子能很轻松的戳进去就熟了。

  2、去水后稍凉一下,就可以轻松的剥掉土豆皮了(这样也免了烦人的削皮工序),把土豆切小丁;香葱切葱花。

  3、锅内油热后,下土豆丁煸炒,出香味后,下盐调味,起锅前洒一把葱花和少少花椒粉。

  健康提示:

  芋头营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。该食谱美味营养。

  其他热点文章推荐

  味好美川味酱

  教你做纯正的川味爆炒田鸡

  川味爆鸡丁