杂炒田鸡的做法——川菜

2012-05-02 09:26:31出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  田鸡适量,红、绿辣椒各一只,紫苏叶,芹菜。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:川菜。

  制作方法:

  1、田鸡去皮,用油泡至七八成熟。

  2、下油锅,炒香紫苏叶,再加入芹菜粒,辣椒,再炒香,加入泡过油的田鸡。

  3、下调味(盐、糖),炒至田鸡全熟,最后勾芡(生粉、酱油、水),收汁即可。

  健康提示:

  田鸡营养价值高,富含蛋白质、钙和磷,有补气治虚等功效。该食谱营养美味。

  其他热点文章推荐

  味好美川味酱

  教你做纯正的川味爆炒田鸡

  川味爆鸡丁