香豆荚的做法——川菜

2012-07-03 19:20:31出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  荷兰豆,泡辣椒,葱,姜,蒜末,酱油,醋,辣椒油,盐,食用油,淀粉,白糖,鸡精。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;素菜。

  菜谱属地:川菜。

  制作方法:

  1、将荷兰豆洗净去蒂,用沸水焯一下;

  2、取一器皿倒入酱油、醋、盐、白糖、淀粉、鸡精拌匀调成汁;

  3、坐锅点火倒油,待油7-8成热时放入荷兰豆,加入盐翻炒一下捞出;

  4、锅内留油,放入葱、姜、蒜末,泡辣椒煸出香味,加入荷兰豆、调好的汁炒熟即可。

  健康提示:

  荷兰营养价值高,富含维生素、水分和碳水化合物以及人体必需的氨基酸,有补中益气、利小便的功效。该食谱美味营养。

  其他热点文章推荐

  芒种养生 专属芒种节的3款美味

  燥热夏日 6种苦味菜帮你降火气

  天气暑热烦躁 快吃6类顺气食物