萝卜丝海米汤的做法——徽菜

2011-11-23 10:10:24出处:其他作者:佚名

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  食谱原料:

  大白萝卜1个,海米二十余粒,姜丝少许,盐适量,香油适量,白胡椒粉适量。

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  工艺做法:

  配菜专区:家常菜、汤的做法

  菜谱属地:徽菜

  制作方法:

  1、把海米用清水冲洗一下,放入温水中浸泡15分钟。

  2、大白萝卜洗净后去皮,用擦子把萝卜擦成丝。

  3、做一锅清水,水开后放先放入海米和姜丝,煮两三分钟。

  4、下入白萝卜煮七八分钟,出锅前放入盐,关火后滴几滴香油,撒点白胡椒粉即可。

  健康提示:

  俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方”。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。这道食谱做法简单,但味道不俗,是秋冬餐桌上不可或缺的家常菜。