牛腩煲的做法——徽菜

2012-04-05 12:30:02出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  牛腩500克,胡萝卜一条,洋葱半个,大蒜三粒盐一匙,糖一匙,水三杯,蕃茄酱二匙,香叶三片。

  工艺做法:焖。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:徽菜。

  制作方法:

  1、牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用

  2、胡萝卜切块,洋葱切丝,大蒜切片,放入两匙热油中炒过,再放入牛腩拌炒均匀后加入调味料煮,移入保温外锅中焖煮两小时即可。

  健康提示:

  牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有补中益气的功效。该食谱美味营养。

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