兰花鱼米映红椒的做法——徽菜

2012-04-12 09:25:03出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鲜红辣椒500克,草鱼一条约1500克车,厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:徽菜。

  制作方法:

  1、鲜红辣椒一劈两半后焯水待用,西兰花清炒后装盘,车厘子点缀。

  2、将草鱼去皮去骨,肉切小丁入味后划油,和玉米粒、青豆一起炒熟后撒在盘中的红辣椒上。

  健康提示:

  草鱼营养价值高,富含不饱和脂肪酸和硒元素,有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。该食谱美味营养。

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