叉烧酱烧排骨的做法——徽菜

2012-04-23 09:42:16出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  排骨,叉烧酱3汤匙,蒜茸粉、生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油、生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。

  工艺做法:焗。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:徽菜。

  制作方法:

  1、排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。

  2、将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。

  3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。

  健康提示:

  猪排骨营养价值高,富含优质蛋白质和钙质,有滋阴润燥、益精补血的功效。该食谱美味营养。

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