玉洁冰花的做法——徽菜

2012-04-26 09:20:34出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  萝卜,鸡清汤,淀粉,精盐,西芹。

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:热菜;素菜。

  菜谱属地:徽菜。

  制作方法:

  1、将萝卜去皮修成圆形,剞上十字花刀,拍上鸡清汤略蒸。

  2、将鸡清汤加盐,勾薄芡,浇萝卜花上,用西芹点缀。

  健康提示:

  萝卜营养价值高,富含B族维生素和钾、镁等矿物质,有促进肠胃蠕动、消除胃中不适、增加食欲、帮助消化等功效。该食谱美味营养。

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