烤羊肉的做法——鲁菜

2012-02-13 09:59:42出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  羊后腿3000克,葱头300克,芹菜200克。

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整鱼两吃的做法——鲁菜

  工艺做法:烤。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:鲁菜。

  制作方法:

  1、羊肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。

  2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上,入烤箱烤1.5小时即成。

  健康提示:

  羊肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒的功效。该食谱美味营养。

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