蒜泥鸡蛋的做法——鲁菜

2012-04-27 14:33:16出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  新大蒜,鸡蛋,盐,香油。

  工艺做法:煮。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:鲁菜。

  制作方法:

  1、新收获的大蒜剥去皮,放入蒜臼中加盐砸成泥。

  2、鸡蛋煮熟也剥去皮,同大蒜一起砸成泥。

  3、最后放入香油调匀,成鸡蛋蒜泥,可夹馍、烧饼吃

  健康提示:

  鸡蛋营养价值高,富含卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,有养心安神的功效。该食谱美味营养。

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