冬至菜谱:牛肉卷心菜饺子的做法——闽菜

2011-09-22 15:43:40出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:中筋面粉300克,冷水150克,牛肉馅300克,鸡蛋1个,葱姜适量,麻油2大勺,盐、胡椒粉适量,卷心菜300克,香菜1小把

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牛肉卷心菜饺子的做法

  工艺做法:

  菜谱属地:

  制作方法:

  1、牛肉馅加葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、麻油按一个方向搅上劲

  2、放入切碎的香菜和卷心菜末拌匀即可

  3、包成饺子,只要水量够多,大火开,滚水下入饺子,用铲背轻推以防粘在锅底,再点三次水就可以了。

  健康提示:

  卷心菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是溃疡患者的有效食品