卷心菜炒牛肉的做法——闽菜

2011-09-22 15:43:40出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:卷心菜、牛肉、盐、葱、姜、酱油、淀粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉

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卷心菜炒牛肉的做法

  工艺做法:

  菜谱属地:

  制作方法:

  1、卷心菜洗净后切成粗丝;姜切丝;葱切碎。

  2、牛肉洗净切片,用葱碎、姜丝、盐、酱油、料酒、淀粉抓匀。

  3、锅内放油热,倒入牛肉翻炒,待八成熟时加少许糖炒匀盛出待用。

  4、锅内再倒些油加热,放入卷心菜快炒,然后将牛肉回锅同炒。

  5、最后加盐、味精、胡椒粉调味炒熟即可。

  健康提示:

  卷心菜炒牛肉可以补脾益气,解毒抗癌。

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