2011-09-22 15:43:40出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料:卷心菜、牛肉、盐、葱、姜、酱油、淀粉、料酒、白糖、味精、胡椒粉
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工艺做法:炒
菜谱属地:闽
制作方法:
1、卷心菜洗净后切成粗丝;姜切丝;葱切碎。
2、牛肉洗净切片,用葱碎、姜丝、盐、酱油、料酒、淀粉抓匀。
3、锅内放油烧热,倒入牛肉翻炒,待八成熟时加少许糖炒匀盛出待用。
4、锅内再倒些油加热,放入卷心菜快炒,然后将牛肉回锅同炒。
5、最后加盐、味精、胡椒粉调味炒熟即可。
健康提示:
卷心菜炒牛肉可以补脾益气,解毒抗癌。
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