珊瑚鱼球的做法——闽菜

2012-02-13 10:00:13出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  桂鱼,红椒,青椒,香菇,盐,味精,黄酒,蛋清,高汤,水菱粉,麻油,葱姜末。

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七星鱼丸汤的做法——闽菜

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:闽菜。

  制作方法:

  1、将桂鱼出骨切成片,上浆,红椒、青椒、香菇切成片,拌入鱼片内,做成鱼球。

  2、姜末炝锅,加入高汤、调料,鱼球翻炒,勾芡装盘即成。

  健康提示:

  桂鱼营养价值高,富含蛋白质,有补气血、益脾胃的功效。该食谱美味营养。

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