香肠炒馒头的做法——闽菜

2012-08-03 13:28:46出处:其他作者:佚名

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  食谱原料:

  馒头2个,香肠一段,鸡蛋2个,洋葱1个,盐、葱、蒜、料酒、鸡精、胡椒粉各适量。

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:闽菜。

  制作方法:

  1、鸡蛋打匀,馒头切小块,把蛋与馒头拌匀

  2、油热,放下馒头煸炒,盛出;

  3、香肠切片,油热,放蒜爆香,放下香肠煸炒,加料酒;

  4、放入切碎的洋葱煸炒至转色

  5、放下馒头,放入盐、葱、蒜、鸡精、胡椒粉煸炒均匀;

  6、出锅即可。

  健康提示:

  馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。优质香肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁,有开胃助食、增进食欲的功效,深受孩子青睐。

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