菠菜红萝卜饭的做法——苏菜

2011-09-22 15:41:47出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:白米(1碗)、菠菜(6棵)、红萝卜(1/2只)、蒜蓉(2汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)

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菠菜红萝卜饭的做法

  工艺做法:

  菜谱属地:

  制作方法:

  1、菠菜洗净切去根部,菜梗切成细丁,菜叶切成细丝;红萝卜去皮,也切成细丁。

  2、洗净锅内1碗白米,注入适量清水,以刚没过手背为宜,按下煮饭键开始煮饭,煮至开关跳起。

  3、红萝卜丁盛入碗内,加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/2汤匙香油匀,倒入煮好的米饭上。

  4、将菠菜也倒入煮好的米饭上,用勺子搅拌均匀,盖上锅盖焖15分钟。

  5、热3汤匙油,倒入蒜蓉以中火香,然后将蒜蓉和油都倒入米饭中,拌匀即成。

  健康提示:

  胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

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