黑芝麻山药羹的做法——苏菜

2011-10-19 09:38:36出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  黑芝麻50克,山药50克,白糖15克。

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  工艺做法:

  配菜专区:小吃的做法

  菜谱属地:苏菜

  制作方法:

  1、将黑芝麻拣去杂质,洗净,香,研成细粉;山药洗净,切片,烘干,打成细粉,再将黑芝麻、山药粉混合均匀。

  2、在锅内加水300毫升,置于武火沸,将黑芝麻、山药粉徐徐放入锅内同时加入白糖,不断搅匀,煮3到5分钟即成。

  健康提示:

  进入秋季后,室内室外环境很容易耗伤人体的阴液,导致皮肤干燥,平时可以多吃点山药,它具有滋阴补脾的功效。再搭配上营养丰富的黑芝麻,更有补益肝肾、补脾养肺、固肾益精的功效。但山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用。同时黑芝麻每天食用的量不能超过一汤匙,吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。