鱿鱼肉丝的做法——湘菜

2012-02-15 10:02:37出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鱿鱼150克,猪肉丝100克,柿子椒丝30克,冬笋丝30克,盐2克,味精2克,酱油3克,料酒5克,油30克,水淀粉、香油各适量。

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竹筒豆豉蒸排骨的做法——湘菜

  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:湘菜。

  制作方法:

  1.鱿鱼切丝,用开水焯好,猪肉丝用淀粉上浆。

  2.起锅放油烧热,下猪肉丝滑散,控油。

  3.锅留底油,下入鱿鱼丝,猪肉丝,加配料,调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅。

  健康提示:

  鱿鱼营养价值高,富含钙、磷、铁元素,有滋阴养胃、补虚润肤等功效。该食谱美味营养。

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