生敲膳丝的做法——湘菜

2012-07-05 19:13:10出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  活膳鱼500克,蛋皮10张,虾馅。

  工艺做法:炸。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:湘菜。

  制作方法:

  1.膳鱼洗净去头、骨,用木棒拍松膳鱼肉后切丝,治净沥干水。

  2.下8成热油锅中炸熟捞出,锅中留底油,放葱、姜煸出香味,加入盐、糖、酱油,下膳丝,烹黄酒装盘,撒蒜泥少许。

  健康提示:

  鳝鱼营养价值高,富含维生素A、DHA和卵磷脂,有补虚、助力、去寒湿、通血脉等功效。该食谱美味营养。

  其他热点文章推荐

  芒种养生 专属芒种节的3款美味

  燥热夏日 6种苦味菜帮你降火气

  天气暑热烦躁 快吃6类顺气食物