人参气锅鸡的做法——湘菜

2012-06-20 15:18:11出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  柴鸡腿两只,人参一棵,香菇,盐,鸡精,料酒,香菜,姜少许。

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:湘菜。

  制作方法:

  1、将鸡腿洗净,剁成块,用开水焯一下放入气锅内。

  2、放入香菇、姜片、加入适量高汤,盐少许,上蒸锅蒸,45分钟左右,端出放味精调好口,放点香菜即成。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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