西关小姐教你做功夫豆腐——粤菜

2011-10-27 00:06:00出处:其他作者:佚名

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西关小姐教你做功夫豆腐

西关小姐教你做功夫豆腐

  豆干凉番茄

  材料:番茄1只、豆干250g、豆苗适量、苹果醋和油、盐适量

  做法:

  第一步 将豆干隔水熟,然后切片。

  第二步 把豆苗投入有少量油盐的沸水中焯熟。

  第三步 把番茄切片,与豆干片相隔排列在碟上。

  第四步. 铺少量豆苗在豆干和番茄上,再浇上苹果醋即可。

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