红枣黑豆炖鲫鱼的做法——粤菜

2012-06-15 00:06:00出处:其他作者:佚名

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  主料:鲤鱼(500克)

  辅料:枣(干)(10克) 黑豆(20克)

  调料:盐(3克) 味精(2克)

  做法:

  1. 鲤鱼宰净,去肠脏;

  2. 黑豆放锅中至豆壳裂开,洗净;

  3. 红枣洗净;

  4. 鲤鱼、红枣、黑豆全部放入盅加适量开水,盖好,隔水炖3小时;

  5.加入盐、味精,调味食用。

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