滋补健身食谱:椰子炖竹丝鸡——粤菜

2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  椰子1个、玉米2个、红萝卜2个、竹丝鸡半只、生姜3片、红枣、杞子、莲子、薏米、百合。

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两分钟出炉的美味茄汁蜂蜜烤鸡腿——粤菜
椰子竹丝鸡

  制作方法:

  1.把新鲜的竹丝鸡剖开取出其内脏,清水洗净后置于水中煮约五分钟捞起。

  2.椰子去皮剖开后切成一小长块(剖开椰子前保存好椰水),椰子水是汤的关键哦。

  3.然后将玉米、红萝卜、竹丝鸡半只、红枣、杞子、莲子、薏米、百合、椰肉、竹丝鸡及椰水一齐放进煲里,加大约5~8碗水、水开后改为慢火,煲约2小时加生姜调味饮用即可。

  适合人群:大众

  健康提示:

  椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E维生素C、钾、、镁等。椰子味甘、性平,入胃、脾、大肠经;具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效。水:具有滋补、清暑解渴的功效。久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。椰子壳油治癣,疗杨梅疮。

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